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実りの秋は食欲の秋、美味しいものいっぱいの旬を味わおう!


秋になると必ず太る、私のオススメ料理!

秋と言えば「食欲の秋」。
何を食べてもおいしくて、毎年ウェイトオーバー気味!という人も多いかもしれません。

秋の味覚の王様といえば松茸ですが、夏の天候により豊作とのこと。
例年に比べると、お安くなっているらしいですよ。

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我が家の松茸料理の定番は、焼き松茸・松茸ごはん・汁物ですが

ぜひ作ってみたいのが「松茸のフライ」です!

貴重な松茸をフライにしていただくなんて何とも贅沢ですが、揚げたてにオイスターソースをかけていただく・・・。

この味を知ると毎年食べずにはいられないとのこと。
想像しただけでお腹が鳴ってしまいます。

夏の疲れが残る週末には、ゆっくり美味しい時間でリフレッシュしたいもの。
松茸フライで旬を味わいたいと思います。